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鄭記茶館

2016/4/12 15:43:20    作者:蔣寶龍    閱讀:6049    評論:0

    老人們回憶,清末民初板閘有五六爿茶館,茶館供應早茶、點心等多種小吃,有錢人早晨喜愛上茶館吃早點、喝茶,條件一般人也隔三岔五地買些特色點心回去,全家人享用。
  開茶館是很辛苦的事,起五更睡半夜。頭一天晚上要和面發酵,準備第二天早上蒸包子用。最花時間的是包粽子。他們一大早起床第一件事是燒水、做各種餡子,蒸包子、煮粽子、擦茶桌、洗茶具,擦凳椅,窗明幾亮,好讓客人進來看上去干凈利爽,一塵不染,坐下來有一種愉悅的心情,有一種賓至如歸的感覺。茶館的競爭一定程度上靠環境、桌椅、茶幾等硬件,西街五帝樓鄭榮喜茶館,用的全是紅木、花梨木桌椅,精工細作,所以他家生意特別興隆。
  鄭記茶館,開設于清朝末年。鄭家人丁興旺,子嗣兄弟五個,妯娌五個,男丁忙前堂,女人忙后作。男人在前堂沏端茶、倒水、上點心,招呼客人,女人在后作刷鍋洗碗,擇菜打掃衛生。鄭家這妯娌五個,每天傍晚就開始包粽子,直包到深更半夜,辛苦無比。但他們苦中有樂,每天包粽子比數量,搞競賽笑話連篇,甚是熱鬧。由于鄭家人手眾多,形成一體,再加上地理位置極佳,處于西圩門進板閘的必經之路,在板閘他家生意最好。
  經營多年的鄭記茶館,有過一段感人的故事;搓幫鯛I西壩有一位做中藥材商人叫程玉,有一天上午程玉來到板閘李國成天壽堂中藥房結賬,累計結得現洋54塊。將錢裝進口袋錢褡子,往肩上一搭,中午在玉樂菜館要了一壺酒,炒了兩個菜,吃的酒足飯飽就往回趕路。剛走到板閘西后街五帝樓鄭記茶館門口,看天色尚早,就拐進鄭記茶館開個里間,要了一壺茶邊喝茶邊稍作休息。不想趕路太累,再加上酒勁興上來,迷迷糊糊睡著了,天色將晚,趕緊抓起隨身物品出了茶館,撒腿就往淮陰王營西壩趕。走到板閘閘口,突然摸到錢褡子不在肩上,驚出一身汗。細想起來可能是在茶館喝茶睡覺忘記拿了。說聲不好,撒腿往回飛奔,找自己的錢褡子。
  鄭記茶館到了晚上,茶客逐漸散去,自家忙著打掃準備吃晚飯打烊。鄭家二少爺鄭洪友突然發現里間拐角坐凳上有一個錢褡子。拎起來一掂還不輕,趕緊稟報父親鄭榮喜。鄭榮喜拎過來一掂,著實不輕,心想肯定是哪位茶客落下的,這么多錢丟了,弄不好能鬧出人命來。他趕緊把錢褡子鎖進柜臺,吩咐暫時不要關門打烊,靜等這位丟錢人來找。
  時隔二時許,果然有個人急得滿頭大汗,一進門就撲通下跪磕頭大喊救命。老板鄭榮喜不慌不忙將來人扶起,問:客家,下跪何事?這位漢子哭訴著說:自己的錢褡子丟了,內有54塊大洋,求問老板打掃里間是否撿到?鄭老板見他錢數說的對頭,一邊安慰他不要著急,一邊從柜臺里取出錢褡子說:中年人,你先數數這54塊大洋看錢少不少……這位丟錢的漢子數了錢后,再次撲通向鄭榮喜面前一跪,連磕響頭說:千恩萬謝鄭老板一家, 救了我一家人的命啦!說著他抽出10塊大洋,給鄭老板作酬謝金。鄭老板雙手一擺說,不用了,都是生意人,以后出門多加小心才是! 
  這位漢子定了定神,自我介紹說,我叫程玉,家住淮陰王營西壩,是做藥材生意的,板閘幾家中藥店都是我的老客戶。鄭老板點點頭,見天已定更說:你回家里急不急?若不急就在本茶館住一宿,明早再回去,帶錢
  在身走夜路不太安全啦?程玉點頭稱是,于是,就在鄭記茶館住了一宿。翌日清晨,程玉千恩萬謝地謝別了鄭記茶館的鄭榮喜老板,回家去了。
  沒過十天,程玉挑一黃道吉日,備一份厚禮送到鄭記茶館,向鄭老板行三跪九叩之禮,求鄭老板收他為義子。鄭老板笑而不依,哪知程玉卻長跪不起,不答應就不起來。此舉驚動了板閘三家中藥店的老板,亦轟動了板閘的七街八巷,交口稱贊鄭老板拾金不昧的義舉。在天壽堂老板李國成再三勸說下,鄭記茶館鄭榮喜老板才松口說:“好吧,難得你一片真心,我就收你為義子,以后我們就當親戚走動吧!边@段佳話在板閘流傳多年,鄭記茶館也因此成為板閘茶館業的龍頭老大,生意越發興隆。
  板閘五六家茶館,不僅是喝茶的場所,還是一個調解民事的好地方。哪家有矛盾糾紛,鄰里吵鬧打架,買田賣地,買房賣房,都會跑到里茶館解決,像是一個民事調解所。其中萬庭良、薛大牛、陳三九、周玉清等老板,都是板閘有頭有臉、能說會道、壓住陣腳的頭面人物。他們都有平息事端,化解矛盾,大事化小、小事化了的能力,促成交易卻不取分文。因此,茶館成為保板閘一方平安興旺的絕佳場所。
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